1.造模材料  动物：Wistar大鼠，180～220g，雄性，血糖(4.1±0.68)mmol/L；药物：链脲佐菌素(STZ)，0.1mol/L枸橼酸钠.柠檬酸缓冲液(pH为4.5)。

2.造模方法  将STZ 1.5g溶于0.1mol/L配制的枸橼酸钠-柠檬酸缓冲液(pH为4.5)中。给大鼠STZ 25mg/kg腹腔注射，连续3次，造成胰岛细胞轻度受损。3天后测血糖较造模前明显升高，1周后测葡萄糖耐量，挑选糖耐量异常者喂以高热量饮食使其肥胖。其配料为：20％脂肪，5％胆固醇，5％蛋黄粉，2.5％甲硫氧嘧啶。喂高热量饮食8周。

实验第2、4、6、8周测量两组的血糖，实验结束时禁食6h，颈动脉取血，测定血清胰岛素及血脂水平，称肾周围及腹膜后脂肪，对胰岛进行病理切片观察。

3.造模原理  高热量饮食和STZ导致动物2型糖尿病。

4.造模后的变化  模型组2、4、6、8周的血糖有明显糖耐量异常，与正常组相比有明显差异。实验结束时模型组的体重及血清胰岛素、血脂、体内脂肪指数明显高于正常组。用HE染色方法显微镜下观察胰岛细胞，正常组大鼠胰岛位于胰腺外分泌部之间，其岛形丰满，轮廓清晰，岛细胞分布均匀；模型组大鼠胰岛明显萎缩，轮廓欠圆润，边缘不整，岛细胞细胞质减少，核浓缩且靠边。

5.注意事项  STZ和缓冲液必须4℃保存及新鲜配置。如喂正常饲料，STZ大鼠的体重增长率比同批正常大鼠慢：若不注射STZ，只喂养高热量饮食，大鼠的体重明显增加，但糖耐量仍正常，因此两者应相辅相成。饲料中加了甲硫氧嘧啶，可抑制甲状腺功能，降低基础代谢。