由高胆固醇血症引起的动脉粥样硬化心血管疾病已成为影响人类生命健康的主要威胁之一。 近年来，具有降胆固醇作用的益生菌已成为研究热点。 研究表明，罗伊氏乳杆菌能够通过调节宿主肝与肠上 皮细胞固醇调节元件结合蛋白 ２、３⁃羟基⁃３⁃甲基戊二酰辅酶 Ａ 还原酶、胆固醇 ７α 羟化酶等的基因表达，减少 内源胆固醇合成、调节胆固醇转运和促进胆固醇分解，从而降低宿主血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇 的水平。 

本文对已报道的罗伊氏乳杆菌降胆固醇作用与机制的研究进行综述，旨在为高胆固醇血症的治疗及 降胆固醇益生菌的研发提供参考。

阅读原文：罗伊氏乳杆菌降胆固醇的作用与机制研究进展.pdf